Млинці гречані на молоці — оригінальний рецепт

Подайте з гречаним медом, із солоною рибою, сирним сиром або сметаною.

Приготування

1. У мисці з’єднайте яйця, цукор, сіль і збийте до легкої піни.

2. Влийте молоко, воду, розтоплене вершкове масло, всипте просіяне гречане борошно та перемішайте до однорідного стану.

   Читайте также: Ранковий чай — напій, який варто робити вдома

3. Дайте тісту постояти за кімнатної температури 20-30 хв. Якщо тісто сильно загусло, розбавте його ще молоком.

4. Сковороду добре розігрійте, змастіть олією та смажте млинці на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.

   Читайте также: Що потрібно знати про щурів і сміття взимку — як захистити подвір’я від шкідників

Поради

• Якщо млинці не прилипають до пательні, змащувати олією перед кожним млинцем не обов’язково.

• Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.