Овочі використовуйте будь-які: як свіжі, так і готову заморожену овочеву суміш.
Інгредієнти
- крупа гречана
-
1 склянка
- цибуля ріпчаста
-
1 шт.
- морква
-
1 шт.
- перець болгарський
-
1 шт.
- вода
-
2 склянки
- часник сушений
-
1 ч. л.
- олія
-
2 ст. л.
- вершкове масло
-
30 г
- паприка мелена
-
1 ч. л.
- перець чорний мелений
- сіль
Цибулю, моркву очистьте і помийте. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — соломкою.
Читайте также: Кохання, яке закінчилось — чи повертатись до колишнього та як захистити власні кордони
У болгарського перцю видаліть плодоніжку, насіння та наріжте соломкою.
Гречану крупу добре промийте.
У пательні на середньому вогні розігрійте олію та вершкове масло, викладіть цибулю, моркву та обсмажте до м’якості.
Додайте перець болгарський, часник, паприку, перець чорний мелений, ще обсмажте 2-3 хвилини, потім гречану крупу, посоліть і залийте окропом.
Читайте также: Березневе висівання — садівник назвав культури, які дадуть швидкий урожай навіть у новачків
Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 15-20 хвилин, поки вся рідина не випарується і гречка стане м’якою.
Читайте также: Весняне прибирання — секрети, які зроблять ваш дім чистішим
Поради:
Готову страву за бажанням можна посипати свіжою зеленню.
