Для приготування помийте молоді пагони часнику, обріжте верхню частину, наріжте та обсмажте в олії зі спеціями.
Читайте также: Чи справді кавова гуща допомагає позбутися мурах у домі
Інгредієнти
- стрілки часнику
-
300 г
- олія
-
2 ст. л.
- соєвий соус
-
2 ст. л.
- яблучний оцет
-
1 ст. л.
- цукор
-
1 ч. л.
- коріандр
-
0,25 ч. л.
- гострий перець чилі
-
0,25 ч. л.
- мелена паприка
-
0,5 ч. л.
- насіння кунжуту
-
1 ч. л.
- сіль за смаком
Помийте стрілки часнику, відріжте верхні суцвіття та наріжте на шматочки довжиною 3–5 сантиметрів.
У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть стрілки і обсмажуйте 5–7 хвилин, постійно помішуючи, щоб вони змінили колір і стали м’якими. За 1–2 хвилини до готовності додайте коріандр, гострий перець чилі, паприку, цукор, сіль, перемішайте.
Читайте также: Що таке суглинковий ґрунт і чому його обожнюють рослини
Влийте соєвий соус, яблучний оцет, тушкуйте хвилину і посипте коріандром. Остудіть, перекладіть у посуд і поставте в холодильник.
Читайте также: Стрес і цикл: як емоційне навантаження може “зупинити” менструацію
Поради:
Замість яблучного оцту можна використовувати рисовий або винний.
