Зазвичай такий буряк подають до холодцю, м’ясних страв, риби чи просто на бутерброди. Закуску можна приготувати заздалегідь і зберігати її в холодильнику.
Читайте также: Ранковий підйом не для всіх — чому змушувати себе вставати шкідливо
Інгредієнти
- буряк
-
500 г
- хрін (корінь)
-
80 г
- лимонний сік
-
1, 5 ч. л.
- цукор
-
1 ч. л.
- сіль
-
1 ч. л.
Буряк помийте і відваріть від моменту закипання 60–80 хвилин. Остудіть, очистіть і натріть на дрібну тертку.
Корінь хрону помийте, очистіть від шкірки і натріть на дрібну тертку.
До миски викладіть буряк, хрін, додайте лимонний сік, цукор і сіль, перемішайте.
Викладіть до скляної ємності, щільно закрийте кришкою і зберігайте в холодильнику.
Читайте также: Найбільша розкіш 2026 року — бути офлайн: новий показник статусності
Поради:
Лимонний сік можна замінити столовим 9% оцтом.
Читайте также: Грип цього сезону особливо агресивний — що варто знати про противірусні препарати та коли вони дійсно потрібні
