Вишневий джем: швидкий рецепт

Десерт виходить густим, ароматним, чудово підійде як начинка для пиріжків та пирогів і стане чудовим доповненням до млинців, оладок та тостів.

Читайте также: Бути хорошим господарем — не означає наливати вино

1. Вишні промийте, видаліть кісточки, засипте цукром і залиште на 30–50 хвилин, потім подрібніть занурювальним блендером до стану однорідного пюре.

2. Додайте желатин і залиште ще на 10 хвилин.

3. Масу перелийте в каструлю з товстим дном і поставте на повільний вогонь, доведіть до кипіння, постійно помішуючи та знімаючи піну, варіть 15–20 хвилин.

   Читайте также: Вигорання у стосунках: психологиня розповіла про сигнали, які не можна ігнорувати

4. Розлийте джем у чисті, сухі банки та закрийте кришками.

5. Зберігайте в прохолодному місці до зими, а можна вживати одразу.

Поради:

• Щоб надати джему пікантного смаку, наприкінці варіння можна додати дрібку кориці та гвоздики.

  Читайте также: Любить сережки і кольє: улюблені прикраси іспанської королеви Летиції