Салат з пекінською капустою, крабовими паличками, огірками та яйцями: простий рецепт

Виходить легким, свіжим, оскільки заправка готується на основі сметани.

Інгредієнти

Для суміші:

• капуста пекінська — 300 г

• палички крабові — 120 г

• яйця курячі — 4 шт.

• огірок свіжий — 1 шт.

• зелена цибуля — 15 г

• сіль

Для заправки:

• сметана — 3 ст. л.

• сік лимона — 1 ст. л.

• часник — 2 зубчики

• гірчиця зерниста — 1 ч. л.

• перець чорний мелений

• сіль

Приготування

1. Капусту промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте тонкою соломкою.

2. Крабові палички наріжте тонкими смужками.

3. Яйця відваріть з моменту закипання 10 хвилин. Остудіть, очистіть і наріжте великими кубиками.

   Читайте также: Чи справді нам потрібна вібраційна платформа, гаряча вода зранку та касторова олія у пупок — розглядаємо TikTok-тренди

4. Огірок і зелену цибулю помийте та обсушіть паперовим рушником. Огірок наріжте брусочками, зелену цибулю подрібніть ножем.

5. Часник очистіть і натріть на дрібну тертку.

6. Для заправки: змішайте сметану, сік лимона, часник, зернисту гірчицю, поперчіть, посоліть і перемішайте.

   Читайте также: Газоутворення в організмі — які запахи та звуки сигналізують про проблеми зі здоров’ям

7. До миски викладіть капусту, крабові палички, яйця, огірок, зелену цибулю, посоліть і додайте заправку. Акуратно перемішайте та викладіть до салатника.

Поради:

• Сметану використовуйте будь-якої жирності.