Останні роки гастрономічні тренди помітно змінилися. Замість складної «ресторанної» їжі люди частіше шукають прості рецепти, які легко повторити вдома, мають красивий вигляд і мають яскравий смак.
Читайте также: Байден В Молодости: путь к вершинам политики и личные испытания
Особливо популярними стали страви з азійськими нотками. Саме тому рецепт салату із молодої капусти в азійському стилі, про який розповіла фудблогерка Моніка Молецька, став вірусним у соцмережах.
Читайте также: Як хронічний стрес прискорює старіння: симптоми та способи відновлення
Інгредієнти
- молода капуста
-
½ головки
- велика морква
-
1 шт.
- маленький перець чилі
-
1 шт.
- часник
-
1 зубчик
- свіжий імбир
-
1 шматочок 1–2 см
- соєвий соус
-
2 ст. л
- кунжутна олія
-
1,5 ст. л
- сік лайма чи лимона
-
1 ст. л
- мед
-
1 ч. л
- петрушка
-
1 жменя
- зелена цибуля
-
1 жменя
- обсмажений кунжут
-
1 ст. л
Приготування
Молоду капусту дрібно нашаткуйте.
Моркву натріть на тертці.
Перець чилі дрібно наріжте. Якщо хочеться м’якшого смаку, заберіть насіння.
Часник пропустіть через прес, а імбир натріть.
Окремо змішайте соєвий соус, кунжутну олію, сік лайма та мед.
У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти та добре перемішайте із заправкою.
Перед подачею посипте зеленою цибулею та обсмаженим кунжутом.
Іноді найкращі рецепти — це не складні гастрономічні експерименти, а дуже прості комбінації. Салат із молодої капусти в азійському стилі — саме такий випадок: знайомі продукти, кілька яскравих акцентів і той самий смак, який миттєво робить звичайну вечерю цікавішою.
Читайте также: Скільки Дітей У Трампа: Імена, Біографія та Особливості Родини
