Є страви, які не потребують презентації, вони одразу викликають спогади. Мариноване сало саме з таких, просте у приготуванні, впізнаване і водночас здатне дивувати. Фудблогерка Vira Grynyshyna розповіла про рецепт, який легко приготувати вдома. Це не просто закуска, а маленький гастрономічний ритуал.
Читайте также: Бывшая Жена Роналду: История Отношений и Личная Жизнь Ирины Шейк
Інгредієнти
- сіль
-
2 ч. л
- цукор
-
1 ч. л
- яблучний оцет
-
3 ст. л
- чорний мелений перець
-
1 ч. л
- часник
-
1 головка
- сало
-
400 г
Приготування
Сало наріжте тонкими, акуратними шматочками, так воно краще вбере маринад.
Часник подрібніть або пропустіть через прес.
Змішайте сіль, цукор, оцет, перець і часник.
Добре перемішайте маринад, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Залийте чи перемішайте сало з маринадом так, щоб кожен шматочок був ним покритий.
Читайте также: Тимур Миндич Семья: подробности биографии, карьеры и личной жизни
Перекладіть у контейнер із кришкою та залиште у холодильнику для настоювання.
Іноді найсмачніші рецепти — найпростіші. Мариноване сало за цим рецептом виходить ароматним, ніжним і чудово смакує як самостійна закуска чи доповнення до улюблених страв.
Читайте также: Мовчання — теж любов: як «тиха дружба» стає новим способом бути поруч і не вигоряти
