Кабачок — один із найуніверсальніших літніх овочів. Його ніжний смак гармонійно поєднується з м’ясом, сиром, яйцями та овочами, а страви на його основі залишаються легкими навіть попри поживний склад. Саме тому різноманітні запіканки щоліта повертаються до домашнього меню.
Читайте также: Чому томати “витягуються” та що з цим робити: секрети гарного врожаю та зупинки вершкування
Цей рецепт, про який розповіли на сторінці mil_alexx_pp,стане гарним вибором для тих, хто стежить за харчуванням, але не хоче відмовлятися від ситних страв.
Інгредієнти
- куряче філе
-
800 г
- кабачок
-
350 г
- помідори
-
100 г
- твердий сир
-
70 г
- яйця
-
3 шт.
- сметана
-
3 ст. л
- сіль
- чорний перець
Приготування
Кабачки наріжте кружальцями завтовшки приблизно пів сантиметра та викладіть на дно форми для запікання.
Посоліть і поперчіть.
В окремій мисці збийте яйця, додайте сметану, натертий твердий сир, нарізане невеликими шматочками куряче філе, сіль і перець.
Читайте также: Ідеальні сусіди на грядці: 11 найкращих поєднань рослин для щедрого врожаю
Добре перемішайте до однорідності.
Готову суміш рівномірно розподіліть поверх кабачків, зверху викладіть кружальця помідорів.
Запікайте страву у духовці за температури 190°C протягом 35 хв до рум’яної скоринки та повної готовності курячого філе.
Літні рецепти не обов’язково мають бути складними, щоб вражати смаком. Кабачкова запіканка з куркою — чудовий приклад того, як із простих продуктів можна приготувати повноцінний, поживний та водночас легкий обід або вечерю.
Читайте также: Домашнє кавове морозиво лише з чотирьох інгредієнтів: рецепт популярного десерту
