Подайте на сніданок, або як десерт зі сметаною, джемом чи медом.
Інгредієнти
- сир 5%
-
500 г
- яйця курячі
-
4 шт.
- сметана
-
2 ст. л.
- цукор
-
5 ст. л.
- кукурудзяний крохмаль
-
2 ст. л. (з гіркою)
- ванільний цукор
-
10 г
- сіль
-
щіпка
- вершкове масло.
Яйця розділіть на білки та жовтки, білки відправте в холодильник.
У миску викладіть жовтки, додайте сир, сметану, всипте цукор, крохмаль, ванілін, сіль і пробийте занурювальним блендером.
Читайте также: Маска для сну — аксесуар, який може допомогти вам виспатися
Білки збийте міксером до пишної піни.
Збиті білки невеликими порціями викладайте в сирну масу й акуратно перемішуйте знизу вгору.
Форму для випікання змастіть злегка вершковим маслом, викладіть тісто, розрівняйте лопаткою.
Читайте также: Топ-7 неочікуваних способів використати рис у побуті, поза кухнею
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 35-40 хвилин. Дістаньте запіканку з духовки і дайте їй охолонути.
Читайте также: Багаторічні півонії — коли вони зацвітають і чому інколи лишаються без бутонів
Поради:
Сир, сметану використовуйте будь-якої жирності.
Замість кукурудзяного крохмалю можна використовувати картопляний.
