Це чудова альтернатива класичним вафлям, особливо для тих, хто дотримується посту або просто стежить за своїм харчуванням. Подавайте з фруктами, ягодами або медом.
Читайте также: Як додати простору маленькій спальній кімнаті — експертні лайфгаки
Інгредієнти
- банани (очищені)
-
130 г
- молоко кокосове
-
150 мл
- борошно пшеничне
-
200 г
- цукор
-
2 ст. л.
- ванільний цукор
-
10 г
- кориця
-
0,5 ч. л.
- розпушувач
-
1 ч. л.
- сік лимона
-
1 ч. л.
- олія
-
15 мл (для змащення панелей)
- сіль
-
щіпка
Банани очистьте від шкірки, розламайте на шматочки та викладіть до чаші блендера, збризніть лимонним соком, влийте тепле кокосове молоко, олію, цукор і збийте до однорідної маси.
Додайте просіяне борошно з розпушувачем, ванільний цукор, корицю, сіль і перемішайте лопаткою (тісто має вийти, як густа сметана).
Читайте также: Час діставати з гардероба куртку, яку ви носили 2012-го — модний тренд минулого повертається
Електровафельницю попередньо розігрійте, змастіть олією та випікайте вафлі 3–4 хвилини до золотистого кольору.
Поради:
Якщо тісто вийшло густе, додайте молоко, якщо рідке — всипте трохи борошна.
Молоко використовуйте будь-яке: соєве, вівсяне, а якщо не дотримуєтеся посту, то звичайне.
Читайте также: Чому смерть знаменитостей відчувається так особисто
