Додайте до фаршу трохи води, цибулі, часнику — і в результаті чебурек вийде смачним, соковитим, а зверху хрустким.
Читайте также: Легінси повертаються у моду та змінюють правила гри
Інгредієнти
- лаваші тонкі круглі
-
5 шт.
- фарш свинячий
-
500 г
- яйця курячі
-
1 шт.
- цибуля ріпчаста
-
2 шт.
- часник
-
2 зубчики
- вода
-
50 мл
- перець чорний мелений
- сіль
- кунжут
Цибулю та часник очистьте. Цибулю дрібно наріжте, часник пропустіть через прес.
У миску викладіть фарш, цибулю, часник, влийте холодну воду, додайте перець чорний мелений, посоліть і добре перемішайте.
Яйце збийте виделкою і змастіть лаваш.
На одну частину лаваша викладіть начинку, залишаючи вільним край, накрийте другою половиною лаваша і щільно притисніть краї.
Читайте также: Любить італійський люкс: три сумки-фаворитки для теплого сезону в іспанської королеви Летиції
Таким чином приготуйте всі лаваші. Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, змастіть яйцем і посипте кунжутом.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Читайте также: Тарас Цимбалюк Дружина: подробности личной жизни и профессионального пути
Поради:
Фарш використовуйте будь-який.
Якщо лаваш квадратний, наріжте його на кола діаметром 16-18 сантиметрів.
