Хліб із сочевиці — це ідеальний варіант для тих, хто шукає здоровішу альтернативу звичайному хлібу або хоче просто урізноманітнити свій раціон. Він не містить борошна, дріжджів і дуже корисний для організму.
Читайте также: Ефектний сад без зайвих клопотів: 6 розкішних рослин, яким не майже не потрібен догляд
Інгредієнти
- сочевиця червона
-
250 г
- яйця курячі
-
2 шт.
- сметана
-
150 г
- розпушувач
-
10 г
- паприка мелена
-
½ ч. л.
- часник сухий
-
½ ч. л.
- перець чорний мелений
- сіль
-
0,5 ч. л.
- горіхи, насіння льону, кунжуту
Сочевицю промийте, залийте холодною водою і залиште на 6-8 годин, потім воду злийте, викладіть у чашу блендера.
Додайте сметану, яйця, паприку, часник, перець чорний мелений, сіль і пробийте блендером до однорідної маси.
Читайте также: Чому хаотичне садівництво стає головним літнім трендом 2026 року
Всипте розпушувач і акуратно перемішайте лопаткою.
Форму вистеліть пергаментом, викладіть тісто, розрівняйте і посипте його горішками, насінням льону, гарбуза або кунжуту.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 50-60 хвилин.
Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою. Дайте трохи охолонути, вийміть із форми та видаліть пергамент.
Читайте также: Чи варто випускати домашніх котів на вулицю — де проходить межа між свободою та безпекою
Поради:
Сочевицю можна замочити на ніч.
Сметану використовуйте будь-якої жирності або замініть її грецьким йогуртом.
