Малосольні огірки — це класика домашньої кухні, яка не потребує складних технік приготування чи довгого очікування. Секрет популярності таких рецептів у простоті та швидкому результаті, адже овочі залишаються хрусткими, а смак виходить свіжим і насиченим.
Читайте также: Сын Коломойского: биография, личная жизнь и профессиональная деятельность
У рецепті, про який розповіла фудблогерка Radostina Kseniia
замість оцту використовується сильногазована мінеральна вода. Вона допомагає створити легке середовище для швидкого «просолювання», зберігає природну текстуру огірків і додає їм особливу ніжність.
Інгредієнти
- огірки
-
700 г
- кріп
-
1 пучок
- сіль
-
1 ст. л
- перець горошком
-
10 шт.
- часник
-
3 зубчики
- лимон
-
кілька шматочків
- мінеральна вода (сильногазована)
-
500 мл
Приготування
Огірки потрібно підготувати: зріжте кінчики з обох боків, це допомагає їм швидше вбирати сіль і аромати.
У ємність викладіть огірки, кріп, перець горошком, подрібнений часник і шматочки лимона.
Читайте также: Альберт Фіш — вбивця, який став “Бруклінським Вампіром” та уособленням дитячих кошмарів
Усе заливається сильно газованою мінеральною водою, після чого додається сіль.
Контейнер накривається та відправляється у холодильник приблизно на 1 добу. За цей час огірки встигають просолитися, але залишаються хрусткими та свіжими.
Малосольні огірки у мінеральній воді — приклад того, як прості інгредієнти можуть створити яскравий літній смак без зайвих зусиль.
Читайте также: Алеся Бацман Родители Национальность: подробности биографии и карьеры
