Пиріг із лаваша з твердим і кисломолочним сирами: рецепт для ледачих господинь

Страва виходить ситною, соковитою, з апетитною скоринкою і чудово підійде до чашки кави чи чаю.

Читайте также: Не викидайте шкірку кавуна: які смачні страви можна з неї приготувати

1. Лаваш порвіть руками на невеликі довільні шматочки.

2. Твердий сир натріть на великій тертці, трохи його відкладіть для посипання пирога.

3. У мисці збийте вінчиком яйця, молоко, додайте кисломолочний сир, твердий сир, сіль, перемішайте, викладіть лаваш і ще раз добре перемішайте, щоб він просочився.

4. Форму для випікання змастіть вершковим маслом, викладіть масу та розрівняйте її, зверху посипте сиром, що залишився.

   Читайте также: Названо головну небезпеку хот-догів: справа не лише у калоріях

5. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20–25 хвилин до утворення золотистої скоринки.

6. Дайте пирогу охолонути у формі 7–10 хвилин, потім обережно перекладіть на тарілку.

   Читайте также: Проста звичка сидіння, яка може знизити ризик деменції

Поради:

• Кисломолочний сир можна використовувати будь-якої жирності.

• Молоко можна замінити кефіром.