Рецепт салату з куркою, корейською морквою, кукурудзою та грибами

Курка, пікантна морква по-корейськи, кукурудза, гриби, яйця — це чудове поєднання всіх інгредієнтів.

Читайте также: Зимова меланхолія — дієві кроки, які допоможуть повернути радість навіть найсірішим дням

1. Куряче філе помийте, викладіть у каструлю, залийте водою, додайте лавровий лист, сіль і варіть від моменту закипання 30 хвилин. Остудіть у бульйоні, потім наріжте на середні кубики.

2. Яйця відваріть від моменту закипання 10 хвилин. Остудіть, очистьте, наріжте такими кубиками, як і куряче філе.

   Читайте также: Вечірня рутина, яка заважає спати — від чого варто відмовитися

3. Із кукурудзи злийте рідину.

4. Гриби наріжте на половинки.

5. У миску викладіть куряче філе, яйця, кукурудзу, гриби, моркву по-корейськи, поперчіть, посоліть, заправте майонезом і акуратно перемішайте. Викладіть у салатник і дайте 10–15 хвилин настоятися.

Поради:

• Замість майонезу салат можна заправити білим йогуртом.

• Якщо гриби великі, наріжте їх на чотири частини.