Іноді найкращі кулінарні ідеї народжуються з найпростіших продуктів. Тонкий лаваш, трохи сиру, ковбаса, яйця та кілька хвилин часу і на столі вже апетитна закуска, яка нагадує маленький домашній фастфуд, а про її рецепт розповіли на сторінці Osman Cho.
Читайте также: Як правильно використовувати картон: 4 розумні способи отримати зі сміття користь для саду
Інгредієнти
- великий лаваш
-
2 шт.
- ковбаса чи сосиски
-
250 г
- голландський сир
-
200 г
- майонез
-
2–3 ст. л
- яйця
-
3 шт.
- сіль
- рослинна олія
-
4 ст. л
Приготування
Спочатку підготуйте начинку: натріть голландський сир, наріжте ковбасу чи сосиски та змішайте їх разом.
Додайте майонез і добре перемішайте. За бажанням майонез можна замінити сметаною, смак буде ніжнішим, а текстура залишиться такою ж апетитною.
Розподіліть начинку по лавашу, щільно загорніть у рулет і наріжте на порційні шматочки.
Окремо збийте яйця із дрібкою солі.
Кожен шматочок рулету занурте в яєчну суміш, щоб під час обсмажування він отримав красиву золотисту скоринку та краще тримав форму.
Читайте также: Магнітні бурі, прогноз на три дні: чого очікувати від сонячної активності 27–29 липня
Розігрійте рослинну олію на сковороді та обсмажте рулетики з обох боків до рум’яного кольору.
Головне правило цього рецепта — правильно підготувати лаваш. Коли занурюєте рулетики в яйце, вони не повинні розпадатися. Саме тому важливо добре загорнути начинку всередину та зробити рулет достатньо щільним.
У цьому рецепті простий набір продуктів перетворюється на ароматну закуску з хрусткою скоринкою та ніжною сирною начинкою. Саме такі страви й стають улюбленими.
Читайте также: Пиріг із лаваша з твердим і кисломолочним сирами: рецепт для ледачих господинь
