Лаваш із куркою, плавленим сиром і зеленню на сковороді: простий рецепт для сніданку

Це чудовий ситний перекус, який можна приготувати на сніданок або взяти з собою на роботу чи в дорогу.

Читайте также: Як легко та без зайвого клопоту приготувати рис із курячими стегнами у рукаві

1. Куряче філе помийте, відваріть у підсоленій воді від моменту закипання 20–25 хвилин. Остудіть, розберіть на волокна та дрібно наріжте.

2. Зелень петрушки промийте, обсушіть паперовим рушником і подрібніть.

3. Для начинки: у миску викладіть куряче філе, сир, зелень, перець чорний мелений, сметану, посоліть і перемішайте.

4. На лист лаваша викладіть половину начинки й рівномірно розподіліть її, загорніть його в щільний рулет, так само зробіть і з другим лавашем, залиште на п’ять хвилин, потім наріжте на рулетики завширшки 2-4 сантиметри.

   Читайте также: Як приготувати самаркандську халву — рецепт східного смаколика

5. Яйця вбийте в миску, посоліть і збийте виделкою.

6. У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, кожен лаваш вмочіть у яєчний кляр, обсмажте з двох боків до золотистого кольору.

Поради:

• Замість сметани можна використовувати майонез.