Оселедець традиційно асоціюється з домашніми закусками, святковими столами та знайомими з дитинства рецептами. Проте кулінарні тренди дедалі частіше повертають увагу до простих продуктів. Саме так сталося й з оселедцем, який чудово підходить для приготування на мангалі.
Читайте также: Жена Януковича Людмила: биография, семья и общественная деятельность
На сторінці Recipe for Happiness розповіли про рецепт, який дозволяє максимально яскраво розкрити смак риби. Секрет у простому, але збалансованому маринаді, який поєднує кислинку лимона, солодко-солоні нотки соусу теріякі та аромат спецій.
Інгредієнти
- оливкова олія
-
4 ст. л
- сік половини лимона
- соус теріякі
-
2 ст. л
- сіль із перцем чилі
- сіль із часником
Приготування
Змішайте всі інгредієнти та замаринуйте рибу.
Залиште у холодильнику на ніч. За цей час маринад проникає у волокна та робить смак насиченішим.
Читайте также: Урсула Фон Дер Ляйен Дети: подробности о семье и личной жизни
Наступного дня оселедця обсмажують на мангалі до появи золотистої скоринки.
Ця страва не потребує складних інгредієнтів або професійних кулінарних навичок, але здатна стати справжнім відкриттям літнього сезону.
Читайте также: Дочь Джонни Деппа Лили-Роуз Мелоди: путь к собственной карьере и жизни
